È solo qui in alta montagna che nasce la vera Brisaola Alpi

Raviolo Bitto e Brisaola 3 ricette con la Brisaola Pizzocchero alla Brisaola Brisaola al bicchiere Mozzarella e Brisaola Finger Food alla Brisaola la mamma della Brisaola Millefoglie alla Brisaola Pizzocchero e Brisaola Tagliolini ai porcini e Brisaola gli Spetzli Livignaschi Scrign da LIvign Brisaola ai sapori di Montagna gli abbinamenti con la Brisaola Alpi

Brisaola al bicchiere

Una semplice reinterpretazione di come poter servire la Brisaola Alpi come antipasto proposto dallo chef Roberto Canclini della Gastronomia il Mulino